BOGI CACAO - натуральний шоколад

ЯКІ ТАКІ BOGI CACAO?

Хочеш, щоб людина посміхнулася, просто дай їй шоколадку!

Ми вважаємо, що головна суперсила шоколаду — приносити задоволення та робити людей щасливими. Тому створили смачний натуральний шоколад, який потім не треба закушувати некорисними «аналогами», щоб закрити гештальт «хочеться чогось смачненького».

Шоколад BOGI CACAO – bean-to-bar, натуральний, якісний, корисний. Зі справжніх какао-бобів, без емульгаторів та штучних підсолоджувачів. Але все це не мало б значення, коли шоколад не смачний.

Тому ставимо смак на перше місце!

ЖИТТЯ ОДНЕ!

Тому не варто його оточувати прісними людьми, нудною роботою та несмачним шоколадом. Ми любимо те, що
робимо та отримуємо задоволення від цього — від тестування нових смаків до очікування мурашок в тілі перед першими відгуками

BOGI CACAO - натуральний шоколад

ВІН ХОТІВ ШОКОЛАДКУ, А ВОНА…

Ідея створення бренду народилася у сім’ї двох протилежностей. Сергій обожнює шоколад, а Єва — завжди шукає лише справжнє і корисне, вичитує всі етикетки в магазині. Тож, якщо шоколад – то лише якісний і натуральний, але він часом такий нудний, а часом лише прикидується корисним…

Колись в пошуку натурального почалась історія нашого власного бренду косметики BOGIKA. Тепер ми вирішили створити свій ідеальний шоколад. Смачний, естетичний, справжній. Щоб закохував у себе навіть тих, хто з солодким на Ви.

Довго думати одну й ту саму думку не можна, тож ми приступили до справи. Облаштували виробництво, знайшли технолога, провели сотні годин над тестуваннням смаків, форм та «внутрішнього світу» шоколадок. Провели глибинні інтерв‘ю і прийшли до висновку, що шоколад — це не продукт харчування, а спосіб відволіктися, зробити собі приємно.

BOGI CACAO — це щось із території ментального здоров’я. Адже шоколад — це джерело дофаміну, а BOGI CACAO — джерело щастя та натуральний антидепресант!

Ми створюємо справжній шоколад та руйнуємо стереотип, що натурально — це не смачно. Шоколад, який не треба «закушувати» іншими солощами, щоб закрити гештальт «хочеться чогось солоденького».

BEAN-TO-BAR

Bean-to-bar («від бобів до плитки») означає, що ми робимо шоколад з 0.

Замість переплавляння готового «напівфабрикатного» шоколаду, самі закуповуємо какао-боби і проходимо всі етапи виробництва.

Використовуємо сорт какао-бобів Criollo, якого вирощується дуже мало і коштує він в 6 разів дорожче звичайного. Свою першу поставку какао-бобів ми чекали цілих 5 місяців! Але кожен шматочок шоколаду вартий цих зусиль!

Якщо вам здається, що сорт какао-бобів не робить великої різниці, спробуйте шоколад BOGI CACAO: вам не потрібно буде навіть спеціально порівнювати смак зі звичайним магазинним шоколадом, вона – очевидна!

Про наше виробництво корисних солодощів

ЯК РОБИМО ШОКОЛАД

Наше виробництво – місце, де ми фанимо за найстрогіших санітарних норм. Тут не може бути компромісів.

Люди + обладнання + найякісніші інгредієнти.

Какао боби після ручного сортування обсмажуємо, просушуємо, подрібнюємо та провіюємо.
В меланжері з кам’яними жерновами перетираємо какао-боби. Цей процес триває 48 годин – безперервно!
Далі – темперуємо шоколад, щоб какао-маса правильно кристалізувалась, застигла і мала ідеально гладку блискучу поверхню без білого нальоту.

В деякі види шоколаду додаємо цукор:
– тростинний сорту панела із Колумбії (вищого ґатунку)
– мусковадо – неочищений темний тростинний цукор
– кокосовий цукор
Ми відмовились від білого цукру та “фіктивного” тростинного, які проходять хімічну обробку і в процесі втрачають будь-який смак. Для нас цукор – не лише підсолоджування, але й “приправа”, яка має власний смаковий профіль.

Так само ми підходимо до вибору сухофруктів, горіхів, какао-масла тощо. Деякі плитки шоколаду стають кольоровими від фруктових пудр, матчі.

Формуємо, упаковуємо, додаємо історію!

Коли ми кажемо, що робимо натуральний і корисний шоколад, то вкладаємо в це не лиш маркетингові слова.


Міжнародна сертифікація – ISO 22000

В 2023 році ми здійснили маленький подвиг як для невеликого українського виробництва – пройшли перевірку та отримали міднародний сертифікат ISO 22000, що підтверджує рівень наших стандартів харчової безпеки.
ISO 22000 — міжнародний стандарт управління безпекою харчових продуктів, що містить дуже строгі вимоги до всієї виробничої системи, щоб покупець завжди міг бути впевненим в стабільній якості та безпеці продукту, що він купує.

Що кажуть про BOGI CACAO:

що це новий досвід!

  • star star star star star

    Отличный пример того, что если в мире существует что-то хорошее, украинцы могут сделать это ещё лучше. Пробовали разные продукты компании всей семьёй – всегда довольны. Отдельное спасибо, что есть возможность взять вкусняшку для дочки, которой мы не даём обычные сладости и сахар в принципе.

    Полунін Дмитро
  • star star star star star

    Щиро дякую за доставлення замовлення і виконання прохання про ластівочка з написом! Якість очікувано на найвищому рівні!

    Ольга
  • star star star star star

    Замовляла “Шоколадний щоденник”. Смак шоколаду доволі незвичний, але мені зайшов.

    Ольга
  • star star star star star

    Смачний шоколад із великою кількістю ніжної начинки.Ще жоден веганський шоколад так мені не смакував як Bogi cacao.

    Стукач Анастасія
  • star star star star star

    Добрий вечір,вчора забрала ваш шоколад і сьогодні спробувала.То неймовірний смак, дійсно відчувається якісний смачний шоколад. Окремо дякую за листівку)

    na.stusik
  • star star star star star

    Вдячність🧡 *за еко-пакування [картонна коробка, відсутність скотчу, папірчик ущільнювач..] Вдячність🤎 *дубайський шоколад неймовірний Процвітання вашій справі🩷

    sylchenkot
  • star star star star star

    Неймовірно смачний шоколад! Ніякого порівняння із тим що продається у магазинах. Чудовий подарунок собі або якщо невідомо що подарувати людині. Сподобається 100 %

    Поліна Чечкова Рязанцева
  • star star star star star

    Добрий день! Отримала відгук на шоколад, тому передаю Вам) Батькам дуже сподобався! Консистенція ніжна, шоколад буквально тане в роті Є Також відмітили, що не надто солодкий, ідеально підходить для тих, хто любить баланс між солодкістю та гіркуватістю. Відчувається якість та натуральність продукту! Тому дуже вдячна за крутий продукт!

    Mariia
  • star star star star star

    Дуже вдячна за ці смачні витвори шоколадного мистецтва. Брала чоловікові (у нього діабет 1 типу) цукерки полуницю в чорному веганському шоколаді, так вони зовсім не підіймають рівень цукру і дуже смачні. Бо для діабетиків у нас дуже мало по справжньому смачного шоколаду. Дякую вам і натхнення створювати нові смаколики для нас! 🙂

    Анна
  • star star star star star

    Цей шоколад неперевершений! Познайомилася з ним завдяки дегустаційному сету – це просто щось магічне 😍🪄 Навіть манюсінький шматочок шоколаду відчувається так, наче в роті лежить ціла плитка! Вже порекомендувала знайомим, і однозначно замовляю ще! Дякую Bogi Cacao за якість 🥰

    Марія
  • star star star star star

    Класний,ням ням))) Маленьки пліточьки у дигустаційному наборі то окремий шедевр) З фаворитом не визначився треба брати ще)))

    Чіхун Григорій
  • star star star star star

    Дуже смачний та справжній шоколад, не залишає приторного післясмаку, як магазинний шоколад. Подобається стильне мінімалістичне пакування та вибір кольорів бренду.

    Даша
  • star star star star star

    Відтепер маю золоте правило 🤞🏼 поповнювати запаси BOGI CACAO щомісяця

    prywelec93
  • star star star star star

    Це кращій шоколад з тих, які мені доводилося куштувати! Особливо полюбився з фісташкою та малиною, молочний з кавою та ще більший з матчею. Дякую за крутий продукт!

    Аліна
  • star star star star star

    Обожнюю смак шоколаду BOGI CACAO. Радію, що в даний час запускаються, такі круті і масштабні бренди!

    prywelec93
  • star star star star star

    Космічно смачний шоколад!

    Аня
  • star star star star star

    Виявляється, я все життя вас чекала – і не знала про це!

    Надя